赤坂亭环球食材季|打卡全球鲜食材，第一站【品味新西兰】

赤坂亭环球食材季|打卡全球鲜食材，第一站【品味新西兰】

新西兰New Zealand：太平洋西南角的一片净土
清新甜润的空气，静谧无暇的湖泊
白雪皑皑的冰川，浩渺迷人的星辰
雾气缭绕的温泉，探索新西兰
你会发现这里不只是是令人神往的一片仙境
更是一次徜徉在舌尖上的饕餮之旅
 
同是吃货
同一个梦想
那就是吃遍全世界的美食
而来到赤坂亭的吃货是最幸福的事
因为总是不缺各种高水准国际食材

 赤坂亭环球食材季第一站 品味新西兰
将新西兰特色食材带进中国
            赤坂亭产品全新升级

                    
11月3日-12月31日
赤坂亭&新西兰食材节
给您送来纯鲜味美的海鲜
足足两个月的时间
新西兰的味道
来赤坂亭就知道哦

 新西兰帝王鲑
鲑鱼家族中卓越品种
生长于新西兰第一高峰库克山
不断被流经运河的冰川水冲刷
因此它们总是活蹦乱跳，非常健康
全世界只有1%的鲑鱼才能称作帝王鲑
其肉质结构独特
口感糯滑肥厚，营养丰富
被公认为世界上等刺身食材
 
对于吃尽天下三文鱼的老饕而言
新西兰帝王鲑
向来是米其林三星餐厅的当家食材
看一下让我们

普通三文鱼和帝王鲑的明显对比吧

左：普通三文鱼  右：帝王鲑

 

帝王鲑刺身 New!!
纯净的冰川之水使得帝王鲑纯粹
入口即化『湖中的和牛』
妙不可言

 

新西兰青口贝
它来自纯净的新西兰海域
青口贝也有“嘴唇”，而且还是绿色的！
这种特有的青口叫做“绿唇贻贝”
其外壳为鲜绿色，唇边也是绿色

绚烂的外表下包裹着厚实的内心
宛如童话里的绿色精灵
肉质鲜嫩饱满、味美汁甜
非凡的口感造就了其令人叹为观止的美味
挑逗您的味蕾

青口贝南蛮渍 New!!
南蛮渍
江户时代由葡萄牙将带到日本
今天
赤坂亭将青口贝与南蛮渍完美结合
酸酸甜甜的南蛮渍
将新鲜青口贝入味
日式清新的口感
让人耳目一新的感觉

干白酒焗青口贝 New!!
不添加一滴水
不流失一滴鲜美
只添加干白葡萄酒
只为
让青口贝的鲜美表现的淋漓尽致

青口贝刺身 New!!

不是每一个青口贝
都可以做刺身的！
拥有鲜美细嫩肉质
Q弹的口感
改变你对青口贝的认识

 

新西兰北岛生蚝
生蚝肉肥嫩爽滑、味道鲜美、营养丰富
素有“海底牛奶”之美称
最好食用方式就是生吃
感受它原汁原味的丰满与鲜嫩

新西兰北岛生蚝 New!
新鲜生蚝鲜嫩汁甜
佐以适量的柠檬汁
配上一杯起泡酒
这不是幻想
来到赤坂亭就可以
宛如身处新西兰一般悠然自在
满满一打新西兰北岛生蚝
让你感受到赤坂亭的实惠
领略新西兰的新鲜美味

北岛的太平洋生蚝因其饱满肉质而著名
口感清甜，带有些许柑橘之甜味
食后带有黄瓜般清新余味
只有一尝便觉其惊人之处

纯净的海，自然的生长
青口贝、帝王鲑、北岛生蚝等海鲜产品
均是新西兰大海的馈赠
 在充足的阳光与纯净的海水养育下
含有丰富营养
同时天然、低脂肪、味美营养
受到世界各地海鲜饕客的喜爱

2017年11月8日
来上海赤坂亭世博店
还能观赏传统毛利族人战舞表演
和明星主厨、美食达人一起体验新西兰美食
 分享关于美食的经验和有趣的故事~！

品味新西兰特色食材节

浦东新区世博大道1368号第L2层3区

tips：食材节套餐团购价可查询 会员商城 点评网   口碑网

吃遍全世界，从赤坂亭开始